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Pizza Motta
Pizza Motta situé a Montréal est un traiteur, une boulangerie, une pizzéria, un restaurant et une épicerie ! Cette institution de la rue Mozart située au cœur de la Petite Italie est tenue par Madame Ada Gallo, une propriétaire dont la passion et le dynamisme n’ont pas d’égal.
MENU: Pizzas, Entrees, Repax Principaux, Pates Fraiches, Salades
ANNÉS D’EXPÉRIENCE: 31+
PRINCIPALEMENT EMBAUCHÉ POUR: Déjeuners, Dîners
★★★★ 4.3
Brama
Brama Food Factory est une cuisine professionnelle qui propose un menu frais, des plats préparés sur mesure ainsi qu’un service de restauration complet.
MENU: Antipasti, Insalata,Pates Fraiches, Pizzas, Panino
AUTRE CUISINE: Méditerranéenne
ANNÉS D’EXPÉRIENCE: 10+
PRINCIPALEMENT EMBAUCHÉ POUR: Déjeuners, Dîners
COMMANDES EN LIGNE/COLLECTE: Disponible
★★★★★ 4.9
Beniamino
Parmi leur éventail de services traiteur, ils avons la possibilité de vous offrir un service professionnel spécialisé autant pour les individus que pour les familles pouvant ainsi accommoder des centaines de repas. Que vous ayez à planifier un diner corporatif, un repas de fin de semaine, ou un événement spécial, Beniamino est toujours prêt à vous servir.
MENU: Aperitifs, Planches d’Aperitifs, Pasta, Plats Principaux, Pizza, Boites Repas, Salades
PRINCIPALEMENT EMBAUCHÉ POUR: Événements Privés
COLLECTE: Disponible
★★★★★ 4.7
Parma
Le menu du Parma Café a été conçu en combinant des recettes de deux regions d’Italie du Sud: la Campagne et la Sicile tout en étant fidèle aux ingredients uniques de la ville de Parma.
MENU: Antipasto, Panini, Boites à Repas, Salades, Pasta, Pizzas, Foccacia, Desserts
PRINCIPALEMENT EMBAUCHÉ POUR: Déjeuners, Dîners
COMMANDES EN LIGNE/COLLECTE: Disponible
★★★★★ 4.5
Beatrice
Niché dans le quartier du Golden Square Mile, au centre-ville de Montréal, le Ristorante Beatrice est un restaurant italien qui aime la saveur et le style. Son expérience gastronomique unique s’inspire entièrement de la gioia di vivere ; il offre une cuisine italienne moderne et raffinée dans une oasis urbaine. Les clients peuvent dîner sur leur terrasse, un jardin intime et somptueux au cœur de la ville.
MENU: Entrées, Premiers Plats, Poissons, Viandes, Accompagnements, Desserts
MENU SPÉCIAL: Vegan/Végétarien
PRINCIPALEMENT EMBAUCHÉ POUR: Dîners
ANNÉS D’EXPÉRIENCE: 10+
★★★★4.4Les plats italiens les plus populaires
La cuisine italienne est connue et appréciée à travers le monde pour sa simplicité, ses saveurs délicieuses et ses ingrédients de qualité. L’Italie a donné naissance à de nombreux plats emblématiques qui sont devenus des classiques internationaux. Voici un aperçu des plats italiens les plus populaires.
La pizza est sans doute le plat italien le plus célèbre et le plus répandu. Originaire de Naples, la pizza se compose d’une pâte fine garnie de sauce tomate, de mozzarella et d’une variété d’ingrédients tels que des légumes, des viandes et des herbes aromatiques. Que ce soit la classique Margherita, la savoureuse Pepperoni ou la créative Quattro Formaggi, la pizza est un véritable régal pour les papilles et a conquis les tables du monde entier.
Les pâtes italiennes sont également incontournables. Des spaghetti aux penne en passant par les linguine et les tagliatelle, il existe une multitude de formes et de variétés de pâtes. Elles sont souvent accompagnées de délicieuses sauces telles que la carbonara, préparée avec des œufs, du fromage, du pancetta et du poivre noir, ou la bolognaise (ragù), un mélange de viande hachée, de tomates et d’épices. Les pâtes sont un pilier de la cuisine italienne, offrant des combinaisons infinies pour satisfaire tous les palais.
Le risotto est un autre plat italien apprécié, notamment dans le nord de l’Italie. Il s’agit d’un riz à grains courts cuit lentement dans un bouillon parfumé, généralement agrémenté de vin blanc, de fromage, de légumes et parfois de fruits de mer ou de viande. Le résultat est un plat crémeux et savoureux, comme le célèbre risotto alla milanese, préparé avec du safran.
Les lasagnes, composées de couches de pâtes intercalées avec de la viande hachée, de la sauce tomate, du fromage et parfois des légumes, sont un véritable délice. Ce plat est gratiné au four pour obtenir une texture fondante et une saveur riche. Les lasagnes sont souvent préparées pour des occasions spéciales et sont très appréciées en famille ou entre amis.
En matière d’entrées, la bruschetta est un choix populaire. Elle consiste en des tranches de pain grillé frottées avec de l’ail, garnies de tomates fraîches, d’huile d’olive, de basilic et parfois de fromage. La bruschetta est à la fois légère, savoureuse et rafraîchissante, ce qui en fait un choix idéal pour commencer un repas italien.
Pour le dessert, le tiramisu est un incontournable. Ce délicieux dessert est préparé en superposant des couches de biscuits imbibés de café et de mascarpone, un fromage italien doux. Saupoudré de cacao en poudre, le tiramisu offre une combinaison parfaite de saveurs sucrées et de textures crémeuses, faisant de lui l’un des desserts italiens les plus appréciés au monde.
Enfin, comment parler de la cuisine italienne sans mentionner le gelato ? Le gelato est la version italienne de la crème glacée. Ce qui le distingue, c’est sa texture crémeuse et son goût intense. Préparé avec des ingrédients de haute qualité et des parfums naturels, le gelato italien est un véritable délice. Des classiques comme la vanille, le chocolat et la fraise aux saveurs plus audacieuses telles que le pistache, le tiramisu ou le limoncello, il y en a pour tous les goûts.
En conclusion, la cuisine italienne regorge de plats délicieux et populaires qui ont conquis le cœur des gourmets du monde entier. Que ce soit la pizza, les pâtes, le risotto, les lasagnes, la bruschetta, le tiramisu ou le gelato, ces plats représentent le patrimoine culinaire italien et sont appréciés pour leur simplicité, leurs saveurs authentiques et leur convivialité. La cuisine italienne nous transporte en Italie, un pays où la nourriture est un art et où les repas sont l’occasion de partager des moments inoubliables.